薄力粉、BPをボウルに入れ、泡だて器で空気を入れるように混ぜる（余裕があればふるう）プレートに電源を入れ予熱をはじめる。

1の粉類に砂糖、塩を加えて泡だて器で混ぜる。

2に豆乳、溶いた卵を少しずつ加え、よく混ぜ、菜種油を入れて更に混ぜる。

予熱したプレートに菜種油（分量外）をぬる。

生地をプレートに流し入れ、フタをして3～4分焼き、焼きあがったら箸などで取り出す。

菜種油を溶かしバターにするとコクが出ます。スイーツとして楽しむのならバターにして、お砂糖を増やしても♪