昆布だしの納豆パスタ
適当に作れるがっつり系パスタ。
このレシピの生い立ち
母より
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹で始める。塩は少し大め。アルデンテに仕上げる
- 2
ネギ、えのき、にんにくをそれぞれ切る
- 3
ネギとにんにくをフライパンに入れ、少ししたらえのきも入れて炒める。軽く焦げ目がついたら火を止めておく
- 4
タレを作っておく。こんぶだし（または納豆のタレ）をオリーブオイルに溶かし、そこに納豆を入れる
- 5
パスタが茹で上がったら、箸などでフライパンにうつす。この時茹で汁はとっておく
- 6
４に、おたま一杯弱ほどのゆで汁を入れる。
- 7
６をパスタの入ったフライパンに入れ、弱火で納豆を温める。
- 8
味見をしながら、茹で汁を適量入れて完成
コツ・ポイント
量は目分量で作れます。
超簡単！
パスタがスムーズな質感になるので、がっつり行きたい人は吸い込むようにたべれます。
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