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切干大根の甘酢漬けとシーチキンのサラダ
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切干大根の甘酢漬けとシーチキンのサラダ-レシピのメイン写真

切干大根の甘酢漬けとシーチキンのサラダ

LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1

即席甘酢漬けの切り干し大根が、いい味出してます! シーチキンと合わせたら、子供も食べやすくなりました(^-^)
このレシピの生い立ち
切干をおいしく食べたくて

即席甘酢漬けの切り干し大根が、いい味出してます! シーチキンと合わせたら、子供も食べやすくなりました(^-^)
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即席甘酢漬けの切り干し大根が、いい味出してます! シーチキンと合わせたら、子供も食べやすくなりました(^-^)
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即席甘酢漬けの切り干し大根が、いい味出してます! シーチキンと合わせたら、子供も食べやすくなりました(^-^)
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材料

4人分
  • 切り干し大根 2つかみ
  • A・・・米酢 大さじ4
  •    水・砂糖 大さじ2ずつ
  • シーチキン 1缶
  • レモン汁 小さじ1
  • B・・・しその葉(千切り) 5枚
  •    しょうゆ 小さじ2
  • レタス・トマト・マヨネーズ 適宜
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は水洗いをして、Aを一緒に袋に入れて、柔らかく戻します。

    • 切干大根の甘酢漬けとシーチキンのサラダ作り方1写真
  2. 2

    シーチキンにレモン汁を加えて混ぜ、軽くしぼった①を加えてまぜてから、Bを加えて混ぜます。

    • 切干大根の甘酢漬けとシーチキンのサラダ作り方2写真
  3. 3

    皿にちぎったレタスを敷いて、②とトマトを乗せ、マヨネーズを少しだけかけます。

コツ・ポイント

切り干し大根は、柔らかくなった後、冷蔵庫で冷やしたほうがおいしいです♪ 数々の切り干し大根サラダを作ってきましたが、子供達は、これがいちばんお気に入り! シーチキンがからんだ切干が、あっさりしてるのにコクがっておいしいです。

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LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
2011/01/20 13:06に公開
子供3人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です! 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです(^−^) ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 ツナ 大葉 トマト レタス

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18912665
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