フルーツサイダーゼリー
ちいは @cook_40050067
三ツ矢サイダーオールゼロを使ったサイダーゼリーです♪アガーを使うと、透明感が出ます。
このレシピの生い立ち
フルーツ缶詰で、しゅわしゅわゼリー☆
フルーツサイダーゼリー
三ツ矢サイダーオールゼロを使ったサイダーゼリーです♪アガーを使うと、透明感が出ます。
このレシピの生い立ち
フルーツ缶詰で、しゅわしゅわゼリー☆
アプリでひらく作り方
- 1
材料を計量しておく。
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- 2
アガーと砂糖をよく混ぜ、ダマが出来ないようにしておく。
- 3
鍋に水を入れ、２を少しづつ加えながら手早く混ぜる。
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- 4
３を火にかけ、沸騰したら火を止め、サイダーを加える。
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- 5
好みの型に流し入れる。荒熱が取れたら、すぐに冷蔵庫に入れて冷す。
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- 6
ふちを少しづつ手で押さえて空気を入れておくと、すっと型抜きが出来ます。ミントの葉を飾って出来上がり。
-
コツ・ポイント
アガーと砂糖はよく混ぜておかないと固まらないことがあります。アガーは、海藻から生まれたゼリーの素です。ふやかす手間もいりません。常温でも固まり便利です。特に夏場にはいいですよ。仕上がりに透明感が出て、ふるふるとやさしい口当たりになります。
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