安くて美味しいとろかれいを、香草（タイム）でバター焼きにするだけで、レストランで食べる高級魚のような味わいに♪
このレシピの生い立ち
安くて脂がのって美味しいとろかれいを、簡単で美味しく、ワインにもゴハンにも合うメニューを考案してみました。我が家では、ワイン好きでグルメな来客からお義母様まで、すべての方に絶賛されています（鯛と間違われました・・・）。