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✲非常簡單牛肉飯✲
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✲非常簡單牛肉飯✲-レシピのメイン写真

✲非常簡單牛肉飯✲

tabitachi
tabitachi @cook_40047271

可以自己整到街食嘅日式牛肉飯♡

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材料

2人份
  • 飯 2碗
  • 材料
  • 牛肉(薄片) 150g
  • 薑(切絲) 1∕2片
  • 京蔥 1∕2條
  • 洋蔥 1/2個
  • 湯底(參照recipeID:18904738 ) 100ml~150ml
  • 調味料
  • 味醂 大さじ2
  • 薄口醫油 大さじ2
  • 料理酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 隨意配料
  • 酸薑 適量
  • 一味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    將牛肉切成3cm長。洋蔥切成闊5mm絲。京蔥斜切。將調味料攪勻預備。

  2. 2

    將湯底、薑絲放入鍋之類用大火煮,滾後加入調味料。

    煮滾後加入牛肉、洋蔥和京蔥,再用細火冚蓋煮7~8分鐘。

  3. 3

    將2煮好嘅材料加上飯面,隨個人喜好加上酸薑和一味唐辛子便完成♪

コツ・ポイント

POINT:
①湯底可選用市面日式昆布湯底粉[だし汁]亦可,按份量調較到100ml~150ml便可。
②牛肉普通打邊爐肥牛都已經可以,肥瘦除個人喜歡。

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tabitachi
tabitachi @cook_40047271
2009/07/26 04:41に公開
私は香港人です❤彼のため、いつもいくらかの健康な食品を煮たいです♬
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このレシピのキーワード

牛肉 湯 酒

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