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にらたっぷしな餃子♪
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にらたっぷしな餃子♪-レシピのメイン写真

にらたっぷしな餃子♪

imopi
imopi @cook_40024048

野菜が多めな比較的あっさりした餃子です^^なので沢山食べれます!
このレシピの生い立ち
点心が大好きで^^ 沢山食べたいから家で作るようになりました! 娘が学校行くのににんにくの入ったのは 嫌だと言うし・・・

野菜が多めな比較的あっさりした餃子です^^なので沢山食べれます!
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点心が大好きで^^ 沢山食べたいから家で作るようになりました! 娘が学校行くのににんにくの入ったのは 嫌だと言うし・・・

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にらたっぷしな餃子♪

imopi
imopi @cook_40024048

野菜が多めな比較的あっさりした餃子です^^なので沢山食べれます!
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点心が大好きで^^ 沢山食べたいから家で作るようになりました! 娘が学校行くのににんにくの入ったのは 嫌だと言うし・・・

野菜が多めな比較的あっさりした餃子です^^なので沢山食べれます!
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点心が大好きで^^ 沢山食べたいから家で作るようになりました! 娘が学校行くのににんにくの入ったのは 嫌だと言うし・・・

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材料

60個分
  • 皮 60枚
  • 豚挽肉 300g
  • キャベツ 4分の1個
  • 塩(キャベツ用) 小さじ半分
  • にら 1束
  • ねぎみじん切り 2分の1本分
  • 調味料A
  • ☆しょうが汁 小さじ1
  • ☆酒・醤油 各大さじ2
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆塩・コショウ 各少々
  • ごま油・片栗粉 各大さじ2
  • 醤油・酢・ラー油 各適量
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作り方

  1. 1

    キャベツをみじん切りにし 分量の塩をふりちょっともみもみしてしばらく置く

  2. 2

    挽肉にA☆を入れよくこねる ねぎはみじんぎり にらは5ミリ位に切る

  3. 3

    キャベツの水気を絞る(あまり絞り過ぎない)

  4. 4

    挽肉にキャベツにらねぎを加えて 片栗粉ごま油も入れよく混ぜる

  5. 5

    皮に包んで焼く!
    たれはお好みで^^

    • にらたっぷしな餃子♪作り方5写真

コツ・ポイント

あっさりし過ぎなら にんにくやオイスターソースなど加えて下さい^^ お肉をもっと増やせば食べ応えがUPします^^その際は調味料もちょっと増やしたほうがいいかと思います

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imopi
imopi @cook_40024048
2009/07/23 02:52に公開
慢性糸球体腎炎で、1日塩分3~6g タンパク質40gの制限食の レシピ覚え書き。素人が、腎臓病食品交換表などを見て作っています、栄養士ではないので、正解かどうかはわかりません。あくまで、覚え書きですm(_ _)m腎臓病食には、タイトルに腎蔵病食とかいています。
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このレシピのキーワード

餃子 ねぎ ニラ 片栗粉 キャベツ お肉 豚ひき肉 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18913413
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