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鰹のユッケ
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鰹のユッケ-レシピのメイン写真

鰹のユッケ

のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599

鰹のお刺身をユッケにしたらご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
あっさりした鰹のお刺身でユッケ見たいに食べたかったので。

鰹のお刺身をユッケにしたらご飯が進みます♪
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あっさりした鰹のお刺身でユッケ見たいに食べたかったので。

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鰹のユッケ

のんきのこ
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鰹のお刺身をユッケにしたらご飯が進みます♪
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あっさりした鰹のお刺身でユッケ見たいに食べたかったので。

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材料

2~3人分
  • 鰹(お刺身) 1柵
  • わけぎ 好きなだけ
  • 焼肉のタレ 大さじ2~3
  • 卵黄 2個~
  • おろしにんにく 小さじ1
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作り方

  1. 1

    お刺身の鰹を少し粗めに細かくする。

    焼肉のタレ、おろしにんにくを入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    わけぎを輪切りにする。

  3. 3

    器に盛りわけぎ、卵黄をのせる。

コツ・ポイント

焼肉のタレは甘口、辛口、お好みで使ってください。
ちなみに、私は甘口が好きです。が、家族は皆辛口派ですので、それぞれ好みのタレを使います。

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のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599
2013/09/04 01:21に公開
食べる事、作る事が好きな主婦です。今は食の細い孫にいっぱい食べて欲しくてせっせとご飯を作ってます。発酵食エキスパート3級取得。
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このレシピのキーワード

ユッケ かつお わけぎ 刺身 卵黄

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