かじき、はひと口大に切り、塩・こしょう・カレー粉をまぶします。

ブロッコリーは小房にわけ、さっと塩ゆでします。

調味料Ａを合わせておきます。

フライパンにごま油を熱し、①に片栗粉をつけて両面焼きます。

ブロッコリーを加え、③を加えてさっと炒め、器に盛ります。