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ナス定番♡スタミナ揚げ
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ナス定番♡スタミナ揚げ-レシピのメイン写真

ナス定番♡スタミナ揚げ

ゆのっこ
ゆのっこ @cook_40144659

ビールが進むぅ~ヾ(〃^∇^)ノ
夏にピッタリ♪ニンニクパワーで夏乗り切っちゃえ!!
このレシピの生い立ち
結婚前に働いてた施設の食事に出たナスが美味しくて、茹でてたけど、揚げたナスが好きでこっちに♡

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夏にピッタリ♪ニンニクパワーで夏乗り切っちゃえ!!
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ナス定番♡スタミナ揚げ

ゆのっこ
ゆのっこ @cook_40144659

ビールが進むぅ~ヾ(〃^∇^)ノ
夏にピッタリ♪ニンニクパワーで夏乗り切っちゃえ!!
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結婚前に働いてた施設の食事に出たナスが美味しくて、茹でてたけど、揚げたナスが好きでこっちに♡

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夏にピッタリ♪ニンニクパワーで夏乗り切っちゃえ!!
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材料

  • なす 3本~4本
  • 片栗粉 適量
  • ●すりごま 大2
  • ●砂糖 小2
  • ●醤油 大2
  • ●酢 大3
  • ●細ネギ 2~3本
  • ●にんにくチューブ 1cmほど
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作り方

  1. 1

    ナスは縦に6等分に切って、水気を拭いてビニール袋に切ったナスと片栗粉を入れてシャカシャカ♪

  2. 2

    フライパンに1~2cmぐらいに油を入れてキツネ色になるまで揚げる。

  3. 3

    揚げている間に●も合わせておく。
    (細ネギは小口切りに)

  4. 4

    揚げたナスに合わせたタレをかけて出来上がりヾ(〃^∇^)ノ

  5. 5

    酢が苦手な方は味見をして好みの味にしてください♪
    私はめっちゃ好き☆

  6. 6

    ナスはあく抜きしないで、出来るだけ切ったらすぐに揚げてください。
    気になる方はあく抜きを♪

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ゆのっこ
ゆのっこ @cook_40144659
2009/07/13 12:56に公開
滋賀県在住2児のママしてます。家族が笑顔になるご飯・お菓子・パンを作るのが楽しく、どうしたらもっとおいしくなるのか日々考え中♪何もないキッチンですが、よろしくお願します♥
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このレシピのキーワード

なす 片栗粉 こねぎ

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