☆アボカドハンバーグ☆
machaaa @cook_40087692
ハンバーグの肉々しさとアボカドのまろやかな感じがよく合います☆
このレシピの生い立ち
アボカドバーガーを参考にハンバーグにのせてみました♪
☆アボカドハンバーグ☆
ハンバーグの肉々しさとアボカドのまろやかな感じがよく合います☆
このレシピの生い立ち
アボカドバーガーを参考にハンバーグにのせてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、
パン粉は牛乳にひたす。
ボールに玉ねぎとバターをいれ、500wで30秒ほどチン♪ - 2
合びき肉に塩コショウ・ナツメグを適当にかけ、たまご、牛乳にひたしたパン粉を混ぜ合わせる。
- 3
１でチンした玉ねぎが冷めたら、２に入れ粘り気がでるまでまぜる。
- 4
ハンバーグの形に整えて、熱したフライパンで焼く。
焦げ目がついてきたらひっくり返して中火で２分♪ - 5
４のフライパンに酒を適量入れ、蒸す。
肉汁が出てきたら、ハンバーグを取り出す。 - 6
ソース作り☆
ハンバーグを焼いた後のフライパンにAを全て入れて少し煮立たせる。 - 7
ハンバーグの上にソースをかけ、切ったアボカドをのせ、上からマヨネーズ、ブラックペッパーをかけたら出来上がり☆
コツ・ポイント
ハンバーグの上にチーズを乗せて、チーズアボカドバーグにしてもおいしいです。
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