☆きゅうりのピリ辛漬け☆

☆きゅうりのピリ辛漬け☆-レシピのメイン写真

☆きゅうりのピリ辛漬け☆

☆てる子☆ @cook_40077444

メタボが気になる旦那さんのお酒のおつまみに･･･f^_^;
このレシピの生い立ち
きゅうりをたくさんいただいたので、お酒のおつまみになるようにしました。

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材料

2人分

きゅうり２本
塩小さじ1/2
〈調味料〉
豆板醤小さじ1/2
にんにくすりおろし（チューブ）小さじ１
砂糖小さじ１
しょうゆ大さじ１
酢小さじ２
ゴマ油小さじ１
白ゴマ適量

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作り方

1

きゅうりを５ｾﾝﾁ位の長さに切っていき、縦に半分、更に1/2か1/3に切ります。
2

きゅうりに塩をふり10〜20分位置き水分が出たら（塩分が気になるなら洗い流してもいいです）水気をよく切ります。
3

タッパーに調味料を混ぜ合わせて、きゅうりを入れて混ぜたら出来上がり♪すぐ食べられますが冷蔵庫で冷やした方がいいですね！

コツ・ポイント

豆板醤はお好みの辛さで調節してくださいね。

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☆てる子☆

☆てる子☆ @cook_40077444

2009/07/23 04:52に公開

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