工程2　片栗粉は混ぜ足りないと固まりが出来る場合があります。
工程5　トロミが足りない場合は、加熱を追加（30秒程）して下さい。
赤味噌以外を使用する場合は、量を加減して下さい。我が家にある合わせ味噌を同じ量使うと、しょっぱくなりました。