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たまねぎスープ
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たまねぎスープ-レシピのメイン写真

たまねぎスープ

ファーファー27
ファーファー27 @cook_40194741

玉ねぎをたっぷり使って、甘味を出したスープです。
ルクルーゼを使ったので、あっという間に玉ねぎがトロトロになりました。
このレシピの生い立ち
淡路島に旅行に行って、たくさん玉ねぎを買ったので

玉ねぎをたっぷり使って、甘味を出したスープです。
ルクルーゼを使ったので、あっという間に玉ねぎがトロトロになりました。
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淡路島に旅行に行って、たくさん玉ねぎを買ったので

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たまねぎスープ

ファーファー27
ファーファー27 @cook_40194741

玉ねぎをたっぷり使って、甘味を出したスープです。
ルクルーゼを使ったので、あっという間に玉ねぎがトロトロになりました。
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材料

4人分
  • たまねぎ 4つ
  • とうもろこし 1本
  • 豚ばら肉 3枚
  • プチトマト 7個
  • その他好きな野菜 適宜
  • すりおろしにんにく お好みで1かけ
  • ☆水 お鍋半分くらい
  • ☆お酒 大体60mlくらい
  • ★ブイヨン キューブ2個
  • ★コンソメ 小さじ2~3
  • ★塩・胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは皮を剥いて4分の1にカットする。とうもろこしは適当に4~6分の1にカットする。豚バラは3等分する

  2. 2

    1の切った材料・プチトマト・すりおろしにんにくをルクルーゼに入れる

  3. 3

    2の材料が半分くらいつかるくらいに水を入れる。お酒をドバっと入れる

  4. 4

    ★を全て入れて、後はぐつぐつ煮るだけ。最初は少しアクとってください。ルク使うとあっという間でした。

コツ・ポイント

玉ねぎとトウモロコシから甘味が出るのと、豚バラから良い味が出ます。
玉ねぎは煮ると甘味がまして、どんどんいけちゃいます。
トウモロコシはチューチューしたいくらい芯にスープ吸って美味しいですよ。

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ファーファー27
ファーファー27 @cook_40194741
2009/07/12 22:39に公開
少しずつ頑張っていこうと思います。
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このレシピのキーワード

スープ ミニトマト とうもろこし 酒 豚バラ肉 玉ねぎ

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