生姜とニンニク、長ネギをみじん切りにする。

お鍋にゴマ油をひいてゆっくり生姜とニンニクを炒めて香りがたったら、長ネギと豚ひき肉を加えて炒める。

お水（分量外）とAの調味料を入れて一煮立ちさせる。

きのこ類、お豆腐、チンゲン菜、もやし、ニラを入れて蓋をし、5分くらい。
吹きこぼれないように。