フライパンに半分に切った鶏モモ肉を皮目から焼きます。
油は引かなかったです。
表面に塩、コショウふります。

だいたい皮目が焼けたら
そのまま肉の上に生姜を、すりおろします。
のせたら、ひっくり返して更に焼く！

肉の周りに一緒に焼きたい野菜があれば隙間に置いて火を通す。
はちみつ、醤油、みりん、酒をかけて煮詰める。

野菜を盛り、肉を置いたら、
煮詰めた汁を野菜と肉にかけます。