パプリカのトマト煮込み
ｋｏｒｏｋｏｒｏ @cook_40088931
へた付きで盛ると見た目がすごく可愛くできました❤
是非、大きなパプリカを見つけたら作って下さい
ボリューミーです。
このレシピの生い立ち
どこかの国の料理番組でしてたのをアレンジしました。
パプリカのトマト煮込み
へた付きで盛ると見た目がすごく可愛くできました❤
是非、大きなパプリカを見つけたら作って下さい
ボリューミーです。
このレシピの生い立ち
どこかの国の料理番組でしてたのをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカの蓋になる部分を切って、種を取っておく。中は洗わないで。
- 2
Ａを分量外の油で米が少し透き通るくらいまで炒めたら、リゾットのように水を入れ水気がなくなったら冷ましておく。
- 3
合挽き肉を粘りがでるまで混ぜ、冷めたＡとまいたけとあわせる。
パプリカに詰めて蓋をする。 - 4
深鍋に３を並べたら、Ｂと分量外の水をパプリカの半分より少し上くらいまで入れ、３０分程煮込み完成。
- 5
パプリカの蓋を取ってみて、竹串で刺して透明だったらＯＫ
コツ・ポイント
お米の一割にワイルドライスを使ったので風味がでて、異国な味になりました。
食べる直前にチーズがあれば、スープに落とすとコクＵＰです！！
今度は煮込まずそのままオーブンで焼いてみようかな…
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