かぼちゃ煮
りーたみ @cook_40038277
✿2009.10.15話題入り✿うちで一番出番の多い煮物です。夏は冷やしても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
いつも作ってる定番おかずです。これ作ると何故か女の子達テンション上がります♪自分達でも作れるように伝授・・^m^
かぼちゃ煮
✿2009.10.15話題入り✿うちで一番出番の多い煮物です。夏は冷やしても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
いつも作ってる定番おかずです。これ作ると何故か女の子達テンション上がります♪自分達でも作れるように伝授・・^m^
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種を取りところどころ皮をむいて一口大に切る
- 2
鍋に油をひきかぼちゃを炒め全体に油を回す。１）から調味料一つずつ入れその度に混ぜて味を馴染ます
- 3
味がなじんだら水と豚肉を入れて沸騰したらアクを取りクッキングペーパーで落としぶたをし鍋の蓋もしめ弱火で１０分弱煮る
- 4
そのまま冷まして（ここで味がしみます）出来あがり！
- 5
お好みで他の野菜を入れると彩りも綺麗です。その時は３で入れて下さい。火の通りの早いものは出来上がり２．３分前に！
- 6
H21/10/15話題入りさせて頂きました。たくさんの方にれぽを頂いて感謝です。ありがとう(..)
-
コツ・ポイント
調味料を一つずつ入れしっかり味を絡ませること。
かぼちゃは火の通りが早いので７．８分で十分だと思います。その後そのままそっと置いといてください。勝手に美味しく出来上がります。
*写真変更してます（H21/8/4)
つくれぽ
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