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超簡単 美味しい 飽きない即席和風サラダ
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超簡単 美味しい 飽きない即席和風サラダ-レシピのメイン写真

超簡単 美味しい 飽きない即席和風サラダ

まゆみとすみれ
まゆみとすみれ @cook_40115614

簡単なのに飽きない。ほとんどの野菜との相性も良く、オイルを換えるだけで、味のバリエーションも色々です。
このレシピの生い立ち
十数年前に娘のお友達のお母さんから教わった和風サラダ。
それ以来途切れることなく、我が家の食卓に上っています。

簡単なのに飽きない。ほとんどの野菜との相性も良く、オイルを換えるだけで、味のバリエーションも色々です。
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十数年前に娘のお友達のお母さんから教わった和風サラダ。
それ以来途切れることなく、我が家の食卓に上っています。

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超簡単 美味しい 飽きない即席和風サラダ

まゆみとすみれ
まゆみとすみれ @cook_40115614

簡単なのに飽きない。ほとんどの野菜との相性も良く、オイルを換えるだけで、味のバリエーションも色々です。
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十数年前に娘のお友達のお母さんから教わった和風サラダ。
それ以来途切れることなく、我が家の食卓に上っています。

簡単なのに飽きない。ほとんどの野菜との相性も良く、オイルを換えるだけで、味のバリエーションも色々です。
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材料

4人分
  • レタス 大根 ほうれん草 等 適宜
  • 海苔 2~4枚
  • 鰹節 10グラム以上 たっぷり
  • 白いりごま 約大さじ1
  • オリーブ油 胡麻油 サラダ油等好みで 適宜
  • 醤油 適宜
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作り方

  1. 1

    好みの野菜、今回はレタス、茹でたほうれん草、千切り大根をサラダボウルに。

    • 超簡単 美味しい 飽きない即席和風サラダ作り方1写真
  2. 2

    1の上にたっぷりの鰹節、ちぎった海苔、白ゴマを指でつぶしながら、のせ、オイルと醤油を回しかける。

    • 超簡単 美味しい 飽きない即席和風サラダ作り方2写真
  3. 3

    食べる直前に軽くあえていただきます。

  4. 4

    ちなみに、私は鰹節は100グラム入りの大袋を愛用しています。手で揉みながら加えれば、パック入りのものより美味しく感じます

コツ・ポイント

野菜の水気はしっかり切ってくださいね。上の野菜の他、さらし玉ねぎ、きゅうり、茹でたじゃが芋、セロリ、ピーマン、茹でもやし、生の白菜やキャベツの千切り、紫蘇等、お好みで(^^) もちろん、茹で卵やハムなどを加えても。

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まゆみとすみれ
まゆみとすみれ @cook_40115614
2011/01/14 23:37に公開
スポーツで汗を流し、手芸に興じる、50代の専業主婦です。最近は娘も料理にはまり、二人でキッチンで新しいレシピに挑戦中(^^)家族ためにも、そして自分のためにも、「美味しい、健康に良い、安い、そして簡単なお料理で食卓を整えたい(^^)」そんな思いでキッチンに立っています。クックパッドの先輩方のレシピはそんな私の強い味方です。これからもお世話になります。
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 海苔 レタス ほうれん草 かつお節

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