モヤシとブロッコリースーパースプラウトは洗って水分をしっかり切る。
人参は皮を剥きピーラーで長めにスライスする。

ノンオイル青じそに練りゴマ、すりおろしたにんにく、大根おろし、ごま油を入れてよく混ぜておく

大皿にもやしをひき、スライスした人参をひろげる。
その上に豚肉を広げておき酒をふりかけてラップをし電子レンジで加熱する。

出来上がったら上にブロッコリースーパースプラウトをひろげてのせ上からドレッシングをたっぷりかけていただく。