✿ココナッツのヘルシーブランマンジェ風✿
ミルベリちゃん @cook_40080253
家にある片栗粉で簡単に出来ます。
生クリーム無しなのでヘルシーなのにでも濃厚です。
このレシピの生い立ち
ココナッツパウダーがあったので生クリーム無しでヘルシーに作ってみました。他の材料は家にあるもので簡単にできます。トロトロでモチモチしてます！
ココナッツパウダーが無ければ牛乳でもさっぱりしていいかも♪
✿ココナッツのヘルシーブランマンジェ風✿
家にある片栗粉で簡単に出来ます。
生クリーム無しなのでヘルシーなのにでも濃厚です。
このレシピの生い立ち
ココナッツパウダーがあったので生クリーム無しでヘルシーに作ってみました。他の材料は家にあるもので簡単にできます。トロトロでモチモチしてます！
ココナッツパウダーが無ければ牛乳でもさっぱりしていいかも♪
作り方
- 1
★の材料を混ぜてココナッツミルクを作る
- 2
片栗粉をだまにならないように溶かし加える
- 3
とろみが出るまで弱火にかける。（常にかき混ぜながら）
- 4
ココットに流しいれ冷蔵庫で冷やして出来上がり。（ダマになったら濾してください）
- 5
グレープフルーツの実を小さくカットして砂糖とレモン果汁で煮詰める。
冷えたら上にのせて出来上がり！
コツ・ポイント
ダマになりやすいので、型に流し入れる前に濾すとなめらかになります。
ココナッツミルク缶で量が足らない分はミルクをたして全量で500mlでできると思います。
片栗粉大さじ4だとしっかりめな感じです。
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大豆のほのかな香りと苺の甘酸っぱさがマッチする、濃厚とろけるブラマンジェ。牛乳や生クリーム不使用なのでとってもヘルシー。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18915960
