うまうま☆ルーなしカレーライス
固形のルー、カレー粉がなくてもカレーが食べたい!
たまたまあったスパイスで作りました☆簡単でとっても美味しい♪
このレシピの生い立ち
カナダに住んでいて、固形ルーもカレー粉もない！！でも日本のカレーが食べたい☆と、あるもので作ってみました。
案外、簡単に煮込まなくっても美味しくできてびっくり!
もっといろんなスパイスがあったらもっと美味しいのになぁ☆
うまうま☆ルーなしカレーライス
固形のルー、カレー粉がなくてもカレーが食べたい!
たまたまあったスパイスで作りました☆簡単でとっても美味しい♪
このレシピの生い立ち
カナダに住んでいて、固形ルーもカレー粉もない！！でも日本のカレーが食べたい☆と、あるもので作ってみました。
案外、簡単に煮込まなくっても美味しくできてびっくり!
もっといろんなスパイスがあったらもっと美味しいのになぁ☆
作り方
- 1
肉は一口に切り、塩こしょう、小麦粉（分量外）を順番にまぶしておく。野菜は好みの大きさに切っておく。
- 2
にんじん、ジャガイモを耐熱皿に入れラップをしやわらかくしておく。
- 3
スパイスを全て入れ混ぜておく。
-
- 4
油をひきにんにく、肉をいためる火が通ったらたまねぎも入れる。たまねぎが透き通ったらマッシュルーム、２を入れ中火で炒める。
-
- 5
４に塩、バターを入れ、溶けたら小麦粉をいれ更に炒める。
水、蜂蜜をいれとろみが付くまで煮る。 -
- 6
５に隠し味でウスターソース、ケチャップ、しょうゆ、ドライオニオンをいれ、丁度よい塩加減だったら３を入れる。出来上がり！
- 7
今はスパイス類をそろえてオリジナルカレー粉作っています。（レシピID : 17926213）一度作っておくと楽ちんです。
- 8
2013年11月17日
カテゴリ掲載されました☆
ありがとうございます！
コツ・ポイント
☆肉に塩こしょう、小麦粉を振ることで肉が柔らかで美味しい♪
☆たまねぎ、野菜をよくいためてください。
☆ドライオニオンが良いコクを出してくれます。
☆このカレーはほとんど辛味がありません。小さい子供大喜び！私はタバスコかけて食べました。。。
似たレシピ
その他のレシピ
