かぼちゃのきんぴら
甘辛く炒めたきんぴらはご飯がすすむ味☆お弁当にも♪
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かぼちゃの消費に。日常のおかずです。
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かぼちゃの消費に。日常のおかずです。
かぼちゃは拍子切りにする。
フライパンにごま油を熱して、かぼちゃを炒める。
*印を入れて混ぜ、フタをして弱めの火で加熱。時々フタを取って焦げ付かないようにかき混ぜる。
かぼちゃに火が通ったら、ごまをふってひと混ぜする。
かぼちゃの切り方が千切りよりも太いめなので、少量の水を入れて蒸し焼きにし、加熱時間を短縮しています。
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