赤紫蘇、脇役なのにいい仕事してくれます。箸休めや酒の肴にも。低カロリーなので夜でも安心ですよ
このレシピの生い立ち
梅干し漬ける季節。赤シソの使い道、片隅にでも記憶しておいていただけると嬉しいです。疲労防止にもなるし。梅干しに色つけ後の赤シソ、イメージ的には、お酢と塩と彩りと疲れ防止サプリがミックスされた調味料ってところでしょうか。生エノキも体験して！