パスタをたっぷりのお湯で軟らかめにゆでる。※ゆでる時に海水ぐらぃの濃度になるまで塩を入れて下さい!!

トマトはお尻にばってんを入れて１０秒ほど湯がく。皮をむいて、角切りにして汁ごとボウルに入れる。

大葉は千切りにして、トマト～胡椒までボウルに入れてよく和える。パスタが出来るまで冷蔵庫に入れる。

パスタはゆであがったらすぐ冷水に取り、冷ましたら水をしっかり切り、③に和えて器に盛る♪