鶏肉は1口大のそぎ切りにし、塩麹につけておきます。セロリは筋を取りスライスします。フライパンにマヨネーズを入れ火にかける

鶏肉を入れて火が通る直前にセロリも入れて炒め、塩コショウして味を決めたら完成です。