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ミルクブレッド-レシピのメイン写真

ミルクブレッド

Louisa
Louisa @Louisa369

ホームベーカリーで作る・全粒粉・ライ麦入り玉子&ミルクたっぷり練りこんだふんわり食パンです。
このレシピの生い立ち
いつも甘さのない食パンばかり作っていたのでいつもの食パンに牛乳+砂糖を加えて作ってみました

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材料

1斤分
  • 強力粉 230g
  • 全粒粉 5g
  • ライ麦 5g
  • 玉子 2個
  • 牛乳 75cc
  • 砂糖 10g~30g
  • サラダ油 25cc
  • 塩 4g
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    牛乳+玉子はあわせて175gにして材料をホームベーカリーに入れて食パンコース焼き色薄めでスタート

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Louisa
Louisa @Louisa369
2018/09/27 18:56に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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このレシピのキーワード

牛乳 強力粉 卵 全粒粉 ライ麦

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