大きめの鍋に、パスタをゆでる湯をわかします。

ミニトマトはへたを取り、2つに切ります。にんにくは、芯を取り、スライスします。わけぎは、小口切りにします。

浅めのフライパンに、オリーブオイルを引き、にんにくを入れて、中火にかけます。

にんにくが色づいてきたら、ミニトマトを入れ、少し崩しながら加熱します。汁けが無くなる前に、火をとめます。

鍋に、塩を入れ、パスタをゆで始めます。
※ミニトマト投入と同時にゆで始めると、時間短縮できます。

フライパンを再び火にかけます。ゆで時間1分前に、パスタをフライパンに入れます。ゆで汁も、少し取っておきます。

フライパンで、ソースとパスタを合わせ、汁けが足りない場合は、大さじ1~2くらいのゆで汁を加えます。

ソースに、少し粘度が出るくらいで、できあがり。
皿にもって、小口切りしたわけぎを乗せます。