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**カラフル野菜のマヨ炒め**
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**カラフル野菜のマヨ炒め**-レシピのメイン写真

**カラフル野菜のマヨ炒め**

☆✩よっしー✩☆
☆✩よっしー✩☆ @cook_40043129

カラフル野菜で見た目も鮮やか

トマトの酸味とかぼちゃのなめらかさが相性バッチリです。
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アスパラを美味しく食べたくって作りました。

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材料

5人分
  • かぼちゃ 4分の1個分
  • アスパラ 20本くらい
  • ドライトマト 100g
  • バター 10g
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 醤油 小さじ1
  • 味塩 少々
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作り方

  1. 1

    アスパラは5センチほどに切って下湯で、かぼちゃを薄くスライスします。

  2. 2

    バターをフライパンに溶かし、かぼちゃを蒸し焼きにします。
    バターは焦がさないように弱火で。

  3. 3

    かぼちゃに火が通ったら茹でたアスパラと、ドライトマトを入れてさっと炒めます。

  4. 4

    ③のフライパンにマヨネーズと醤油を入れます。
    味を見て足りなかったら味塩で味を調えてください

コツ・ポイント

醤油、マヨネーズだけで物足りないときは、塩コショウではなく、味塩をお勧めします。

バターはなるべく焦がさないように中火か弱火で!

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☆✩よっしー✩☆
☆✩よっしー✩☆ @cook_40043129
2009/07/30 01:07に公開
お料理大好き!! パン、お菓子、クック開いて参考にして作っていますブログも書いてますので、お気軽に遊びに来てくださいね~~ http://ameblo.jp/yumeyumekitchen/ yumecafe-kitchen
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このレシピのキーワード

炒めもの かぼちゃ アスパラ ドライトマト バター

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