ゆずの甘酢もどきこのレシピの生い立ち今日柚子無いんです
かぶをスライサーで輪切りして、塩を振って揉み込んでしばらく置く
かぶの水気をしぼって(洗わず) ゆず米酢ドレッシングで和える
これ美味しいです
かぶが甘いからゆずの香りだけちょと加える程度
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