温か＊ミネストローネ
あゆたろ＊ @cook_40198328
野菜たっぷりの簡単なミネストローネです。
材料切ったら後は放って煮込むだけ!笑
＊少し分量変更しました(1月30日)
このレシピの生い立ち
妊娠中に風邪をひいてしまったので、簡単に作れる温かくて栄養たっぷりの
食べやすい料理は…?? って考えたときに適当に作りました(´ω｀*)
温か＊ミネストローネ
野菜たっぷりの簡単なミネストローネです。
材料切ったら後は放って煮込むだけ!笑
＊少し分量変更しました(1月30日)
このレシピの生い立ち
妊娠中に風邪をひいてしまったので、簡単に作れる温かくて栄養たっぷりの
食べやすい料理は…?? って考えたときに適当に作りました(´ω｀*)
作り方
- 1
にんにくはみじん切りに、ベーコンと★は適当に1cm角に切ります。（セロリは葉をのけて、しめじはほぐします）
- 2
熱したお鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて香りを出し、ベーコンを炒めます。
- 3
２に★を全部入れて軽く炒めます。
- 4
☆を入れて、中火でぐつぐつするまで煮込みます。
- 5
弱火にし、ケチャップとコンソメを入れて塩・コショウで味をととのえます。
- 6
後はじっくりコトコト煮込みましょう!
- 7
お皿に盛ってパセリをふったら出来上がりです＊
コツ・ポイント
１cm角とか書いちょるけどサイコロっぽく切ればいいんです!適当です!笑
きっと余ると思いますが、１日経った方がより美味しいですよ♡
ちなみに旦那さんはタバスコ入れます!辛いの好きな方は是非試してみてね!
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