ライスペーパーはぬるま湯でもどし半分にカット。
サニーレタスも洗って半分にカット。

きゅうりは皮を部分的に剥いて、縦に３等分。
さらに千切り。

ライスペーパーにサニーレタスをのせる。レタスは裏が上になるように。
さらにきゅうり、鯛や海老などをのせる。

少しきつめにまいてしばらく置くとくっつきます。
スウィートチリソースでいただきます。