バターロールを横から包丁を入れる。
切り離しても、切り離さなくてもＯＫ。

バターロールの間にマヨネーズを塗り、塩うにをのせる（高いものなのでパンの幅に合わせて長細く）。

塩うにの上に醤油を少しかけ、サンドする。完成。