豚肉は細切りにしておき、ジャガイモは乱切りにし水にさらしておく。

玉ねぎ・人参・プチトマトは適当に細かく切った後ミキサーにかける。まろやかになるまで。

熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚肉をしっかり炒めて塩コショウしておく。

３の中に２と水をきったじゃがいもをすべていれ、じっくり炒める。ここで鍋に１５０ｍｌ程の水を入れ、火にかけておく。

フライパンの中身が全体的にとろっとしてきたら火を止め、鍋の沸騰したお湯に具を全て流し込む。

強火で沸騰させながら灰汁をしっかり取る。灰汁が出なくなったら中火～弱火にしてジャガイモが柔らかくなるまで煮る。

火を止めて、カレールー１欠片（1/4）を溶かしながら入れてよく混ぜる。

再び中火にしてカレールーのもう１欠片を加え混ぜながら５分程煮込んで出来上がり。