豆腐ナゲット☆豆腐揚げ
混ぜて揚げ焼きするだけで簡単です。
このレシピの生い立ち
豆腐をこってり風な料理にしてみたくて。
ポン酢とかで食べるとおいしいかも？
作り方
- 1
豆腐は水切りして少し細かくしておく。シーチキンは軽く油をきっておく。大葉は叩いて少し香りを出してから、細かく切っておく。
- 2
ボウルに豆腐とシーチキンと小麦粉と卵と大葉を入れて混ぜる。
- 3
②をスプーンですくって、フライパンで揚げ焼きする。※片面がきつね色になったら、ひっくり返して焼く。
コツ・ポイント
③揚げ焼きだと少ない油でできます。タネが浸るくらいの油の量で大丈夫です。
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