混ぜて揚げ焼きするだけで簡単です。このレシピの生い立ち豆腐をこってり風な料理にしてみたくて。ポン酢とかで食べるとおいしいかも？
豆腐は水切りして少し細かくしておく。シーチキンは軽く油をきっておく。大葉は叩いて少し香りを出してから、細かく切っておく。
ボウルに豆腐とシーチキンと小麦粉と卵と大葉を入れて混ぜる。
②をスプーンですくって、フライパンで揚げ焼きする。※片面がきつね色になったら、ひっくり返して焼く。
③揚げ焼きだと少ない油でできます。タネが浸るくらいの油の量で大丈夫です。
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