絶品☆中華風なす☆電子レンジで超簡単
ぽめママ @cook_40047658
ピリ辛で美味～♪
おもてなしにもぴったり。
いつもレシピを聞かれる人気の一品です。
このレシピの生い立ち
昔の電子レンジ付属料理本に載っていたものを自己流にアレンジしたら大好評。
以来10数年、我が家の定番で～す♪
絶品☆中華風なす☆電子レンジで超簡単
ピリ辛で美味～♪
おもてなしにもぴったり。
いつもレシピを聞かれる人気の一品です。
このレシピの生い立ち
昔の電子レンジ付属料理本に載っていたものを自己流にアレンジしたら大好評。
以来10数年、我が家の定番で～す♪
アプリでひらく作り方
- 1
なすを洗い、がくを取り、皮に縦に3本包丁でスーッと切れ目を入れる。耐熱皿に並べラップなしで、4～5分レンジ加熱。
-
- 2
その間、★を順に加え混ぜタレを作る。にんにくは、つぶしてからみじん切り。(市販のチューブでもOK）
-
- 3
なすが熱いうちに、縦４つに切り、各々３～４等分に切る。すぐにタレに漬け込む。30分以上おく。
-
- 4
食べる直前にお野菜と共にお皿に盛る。タレも全てかける。
出来上がり♪ -
コツ・ポイント
付け合せのお野菜は何でもOKですが、トマトスライス、ゆで青梗菜等がお勧めです。
電子レンジの機種により加熱時間が異なりますので調整なさってくださいね。
なすに切り込みを入れるのは破裂防止ですので必ずいれましょう。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18917267
