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玉ねぎのコトコトスープ煮
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玉ねぎのコトコトスープ煮-レシピのメイン写真

玉ねぎのコトコトスープ煮

Fatima_pt
Fatima_pt @cook_40159141

玉ねぎがトロトロになってほっぺが落ちそうにおいしいです(●^o^●)
このレシピの生い立ち
玉ねぎをたくさん食べたかったので。

玉ねぎがトロトロになってほっぺが落ちそうにおいしいです(●^o^●)
このレシピの生い立ち
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玉ねぎのコトコトスープ煮

Fatima_pt
Fatima_pt @cook_40159141

玉ねぎがトロトロになってほっぺが落ちそうにおいしいです(●^o^●)
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玉ねぎをたくさん食べたかったので。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. コンソメキューブ 1個
  3. 水 500ml
  4. 塩・こしょう 適量
  5. 乾燥パセリ(バジル等) 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは半分に切って、さらに6~7等分にして、シリコンスチーマー等でレンジで5分チンする。

    • 玉ねぎのコトコトスープ煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に玉ねぎと水を入れて20~30分弱火でコトコト煮る。(レンジにかけない場合は10分長めに。)

    • 玉ねぎのコトコトスープ煮作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎがやわらかくなったらコンソメキューブ、塩・こしょうで味を調える。

  4. 4

    器に盛って、乾燥パセリを振る。

    • 玉ねぎのコトコトスープ煮作り方4写真

コツ・ポイント

スリコンスチーマーがなければ、少量の水と塩を振ってチンすると良いです。

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Fatima_pt
Fatima_pt @cook_40159141
2013/09/07 17:25に公開
作るのも食べるのも大好き(*^_^*)
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