サーモンと海老の簡単ふわふわキッシュ☆彡
way2go @cook_40051594
ハードル高そうなキッシュ、作ってみたら案外簡単で美味しい！サーモン、海老、いんげんのシンプルなキッシュです。
このレシピの生い立ち
ふわふわキッシュをおうちで作れたらいいなーと色んなレシピを見て、良いトコ取りして、作ってみたら初めて作ったのにふわふわうまうま！備忘録も兼ねて残しておくことにしました。調理時間の半分はオーブンに入れっぱなしなので、時間がない方にもおすすめ☆
サーモンと海老の簡単ふわふわキッシュ☆彡
ハードル高そうなキッシュ、作ってみたら案外簡単で美味しい！サーモン、海老、いんげんのシンプルなキッシュです。
このレシピの生い立ち
ふわふわキッシュをおうちで作れたらいいなーと色んなレシピを見て、良いトコ取りして、作ってみたら初めて作ったのにふわふわうまうま！備忘録も兼ねて残しておくことにしました。調理時間の半分はオーブンに入れっぱなしなので、時間がない方にもおすすめ☆
アプリでひらく作り方
- 1
バター、生姜、みじん切りをした玉ねぎをフライパンで飴色になるまで中火で炒めます。
-
- 2
１に、みじん切りにした海老、サーモン、冷凍いんげんを加えて中火で炒めます。塩コショウで味つけします。
-
- 3
卵を泡立て器で混ぜます。
-
- 4
３に牛乳、生クリームを加えます。泡立てないように混ぜ合わせます。
-
- 5
４に２を加えます。
-
- 6
型にパイシートを敷きます。通常は耐熱皿、今回は使い捨てパウンド型を使用しています。オーブンを１８０℃に予熱します。
-
- 7
６に５を流し込みます。
-
- 8
７の上にモッツアレラチーズ、次いでパルメジャーノレッジャーノをちらします。
-
- 9
８を１８０℃に余熱しておいたオーブンに入れ、２５分焼きます。
-
- 10
できあがり
-
コツ・ポイント
※パルメジャーノ・レッジャーノは無くてもOKです。でもあると、味に深みが出ます。
※生クリームも上記同様。
※冷凍パイシートは少し常温に戻すと敷きやすくなります。
つくれぽ
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