ご飯が進むので、お弁当にもいいかもです。このレシピの生い立ち瓜をたくさんもらったので。
ごま油で軽く豆板醤を炒め、そこに豚肉を投入します。
塩麹と味噌を入れて、炒めます。
豚肉に火が通ったら瓜とみりんを入れて炒めます。
完成♪
豚肉に火が通ったところで味見をして、ちょっと濃いかなくらいがちょうどいいです。
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