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簡単☆ニガウリ☆酢漬け☆保存
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簡単☆ニガウリ☆酢漬け☆保存-レシピのメイン写真

簡単☆ニガウリ☆酢漬け☆保存

星崎紫
星崎紫 @cook_40055345

さっぱり、少しパンチをきかせました
あまり苦味が気にならず、くせになります
このレシピの生い立ち
ゴ−ヤを沢山もらってどうしようと思い友人に簡単に聞いていたのを思い出し自分流に大幅に変えて作りました

さっぱり、少しパンチをきかせました
あまり苦味が気にならず、くせになります
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ゴ−ヤを沢山もらってどうしようと思い友人に簡単に聞いていたのを思い出し自分流に大幅に変えて作りました

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簡単☆ニガウリ☆酢漬け☆保存

星崎紫
星崎紫 @cook_40055345

さっぱり、少しパンチをきかせました
あまり苦味が気にならず、くせになります
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ゴ−ヤを沢山もらってどうしようと思い友人に簡単に聞いていたのを思い出し自分流に大幅に変えて作りました

さっぱり、少しパンチをきかせました
あまり苦味が気にならず、くせになります
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材料

  • ゴーヤ（正味） 550ｇ（大３本）
  • 砂糖 200ｇ～150ｇ
  • 醤油 200ｃｃ
  • 酢 200ｃｃ
  • ポッカレモン 20ｃｃ
  • クエン酸 小1
  • 一味唐辛子 少々
  • うまみ調味料 少々
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作り方

  1. 1

    １本を4～5等分に切り綿をきれいに取り除く　

    • 簡単☆ニガウリ☆酢漬け☆保存作り方1写真
  2. 2

    5ｍｍの輪切りにする

    • 簡単☆ニガウリ☆酢漬け☆保存作り方2写真
  3. 3

    ナイロン袋に全部入れる
    一晩つけて置く時々ひっくり返す

    • 簡単☆ニガウリ☆酢漬け☆保存作り方3写真

コツ・ポイント

綺麗に綿を取ること

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星崎紫
星崎紫 @cook_40055345
2013/08/26 15:25に公開
陶芸をやっています　クックパットに載せているのも私の作品が多いです
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ゴーヤ

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