ごぼうを削ぎ切り、人参を千切り、牛肉、しらたきは食べやすい大きさに切ります。

フライパンにごま油大さじ一杯を入れ、人参、ごぼうを入れ炒めます。
油がまわったら牛肉を色が変わるまで炒めます。

牛肉の色が変わったら、しらたき、★の調味料を全て入れ、中火の強火で汁気が飛ぶまで煮詰めて完成です。

お好みで白ごまをかけてもgoo！七味や赤唐辛子を入れると美味しいです。うちは子供が食べるので辛味無しです。