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簡単中華 ジャガイモとピーマンの塩炒め
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簡単中華 ジャガイモとピーマンの塩炒め-レシピのメイン写真

簡単中華 ジャガイモとピーマンの塩炒め

ラッキームーン
ラッキームーン @cook_40119122

上海育ちの友人に教えてもらった簡単で美味しいオススメレシピです。
このレシピの生い立ち
上海育ちの友人に教えてもらいました。彼女は上海のレストランで食べて美味しかったので教えてもらったそう。

上海育ちの友人に教えてもらった簡単で美味しいオススメレシピです。
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上海育ちの友人に教えてもらいました。彼女は上海のレストランで食べて美味しかったので教えてもらったそう。

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簡単中華 ジャガイモとピーマンの塩炒め

ラッキームーン
ラッキームーン @cook_40119122

上海育ちの友人に教えてもらった簡単で美味しいオススメレシピです。
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上海育ちの友人に教えてもらいました。彼女は上海のレストランで食べて美味しかったので教えてもらったそう。

上海育ちの友人に教えてもらった簡単で美味しいオススメレシピです。
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上海育ちの友人に教えてもらいました。彼女は上海のレストランで食べて美味しかったので教えてもらったそう。

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材料

  • ジャガイモ 2個
  • ピーマン 2個
  • 塩 少々
  • 油(太白ごま油があれば尚可) 少々
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは千切りにして水に晒し、よく洗う。

  2. 2

    ピーマンも千切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を熱して、ジャガイモを炒める。ジャガイモが透き通って、火が通ったのを確認する。

  4. 4

    ピーマンを加えてさっと混ぜる。直ぐに塩を振ってできあがり!

コツ・ポイント

ジャガイモはよく水に晒す。水が透明になるまでが目安。ピーマンはほとんど火を通さないでも食べられるので、フライパンに入れたら手早く手早く。

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ラッキームーン
ラッキームーン @cook_40119122
2009/07/26 12:29に公開
長らくお休みしていましたが再開することにしました。
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン じゃがいも

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