かぼちゃの白和えチーズ風味
真さん @macotow
★話題入り感謝★粉チーズで風味を、マヨネーズでコクを。つまみになるかぼちゃです。ワインにもあうよ。
このレシピの生い立ち
どうもかぼちゃはつまみにならない。
かぼちゃの白和えチーズ風味
★話題入り感謝★粉チーズで風味を、マヨネーズでコクを。つまみになるかぼちゃです。ワインにもあうよ。
このレシピの生い立ち
どうもかぼちゃはつまみにならない。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーにくるんでレンジで１分。その後冷めるまでお皿などを乗せてさらに水切り。
- 2
かぼちゃは７mm程の厚さの一口大に切り、らっぷをかけてレンジで柔らかくする。熱いうちに塩と粉チーズをふって冷ます。
- 3
豆腐が冷めたら手で潰すか、裏ごしかすり鉢でする。マヨネーズを入れてよく混ぜる。
- 4
豆腐にかぼちゃをざっくりと混ぜてできあがり。混ぜすぎるとかぼちゃが潰れるから注意。
コツ・ポイント
ないでっす。 お豆腐は泡立て器で混ぜると簡単だと友達に教わりました。お試し下さい。
豆腐は面倒でなければ裏ごしてすり鉢であたると滑らかだよ。 （レシピID：19293223 参照）
写真は裏ごしただけ。
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