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和風きのこリゾット-レシピのメイン写真

和風きのこリゾット

海洋ミネラルMCM
海洋ミネラルMCM @cook_40103750

秋の味覚きのこを使った胃にも優しい簡単レシピ。
このレシピの生い立ち
秋の味覚を使った食欲が無い時や胃腸が弱っている時にも食べられるレシピをと思い考えました。

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材料

1人
  1. ご飯 茶碗1杯分
  2. しめじ 50g
  3. めんつゆ 大さじ3
  4. 水 200cc
  5. かつおぶし 1袋
  6. 刻みネギ 適量
  7. ☆MCM 1g
  8. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    しめじの石づきを取り、あたためたフライパンに油をひき炒める

    • 和風きのこリゾット作り方1写真
  2. 2

    しめじがしんなりしてきたらかつおぶしを入れ、香りが出るまでさらに炒める

    • 和風きのこリゾット作り方2写真
  3. 3

    そこへ水、ご飯、めんつゆ、MCMを入れ中火で沸騰させ、沸騰したら弱火にして煮込む

    • 和風きのこリゾット作り方3写真
  4. 4

    ある程度水分が飛んだらごま油を流し入れ、火を止めれ、器に盛り、刻みネギをかければ完成！

    • 和風きのこリゾット作り方4写真

コツ・ポイント

しめじ以外のきのこでも美味しく出来ますよ♪少し物足りないなと言う時は鶏肉を入れても◎！

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海洋ミネラルMCM
海洋ミネラルMCM @cook_40103750
2018/09/25 09:54に公開
海洋ミネラルMCMは、海水に含まれる100種類以上の有用ミネラル分を結晶化させた、特許取得の天然ミネラルサプリメントです。人間の体液とほぼ同じミネラルバランスを保ったMCMは、体内に吸収され易いようにするキレート化加工、細胞で利用できるようにイオン化加工されているので吸収率抜群！ミネラル不足を効率的に解消できます。MCMを入れるだけで、いつもの料理が一層おいしく、しかも栄養バランス満点に！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18917586
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