エリンギを薄切りにします。

鍋にマカロニ、バター、粉、牛乳、スープのもとを入れます。

火を付ける前に小麦粉を溶いておきます。

水を加えて弱火にかけ、沸騰するまで箸でスープのもとを溶かしながらグルグル混ぜます。

蓋をして弱火でコトコト。
茹で時間の半分位茹でたら蓋を開けてよく混ぜます。
(茹で時間10〜12分表示なので5分後)

このくらいでコトコト…。

8分後。

10分後。出来上がり。

お皿に盛って、

フライドオニオンをかけます。

このフライドオニオン美味しくておすすめ。