*豆腐パン*ヘルシ-卵-牛乳HB
なちゅらるふらわぁ @cook_40060605
*覚書*牛乳と卵ナシ！変わりに豆腐をいれました。いろんなパンを作ってください☆和の素材も合いますよ！
←ベーコン使用
このレシピの生い立ち
卵と牛乳を使わないパン生地を作りたくて☆
ヘルシーな豆腐を使ってみましたぁ(^^）
*豆腐パン*ヘルシ-卵-牛乳HB
*覚書*牛乳と卵ナシ！変わりに豆腐をいれました。いろんなパンを作ってください☆和の素材も合いますよ！
←ベーコン使用
このレシピの生い立ち
卵と牛乳を使わないパン生地を作りたくて☆
ヘルシーな豆腐を使ってみましたぁ(^^）
アプリでひらく作り方
- 1
●を泡だて器でなめらかになるまで混ぜる
- 2
〇をＨＢのパンケースに入れて、混ぜた●を入れて、パン生地コース スイッチオン。
- 3
8個に分けて丸めてベンチタイム10分
- 4
伸ばした生地に半分にしたベーコンを巻いて成形して40℃で35～40分二次発酵
- 5
オーブンを190度に予熱する。パン生地にマヨネーズとケチャップをかけて～
- 6
190度に予熱したオーブンで15～20分焼きます。
- 7
～2009年9月追記～
食パンコースはオススメしません。捏ねはHBに任せてオーブンで焼くのをオススメします(^^）
コツ・ポイント
豆腐のおかげ（?!）もっちりとしたパンになりました。
卵アレルギー牛乳アレルギーの方にも美味しいパンを～（^^）
パンケースに入れて食パンコースで焼いてみたら凹んでしまいました。なのでこの工程をオススメします。
つくれぽ
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