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子供と作る！野菜たっぷりジャージャー麺
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子供と作る！野菜たっぷりジャージャー麺-レシピのメイン写真

子供と作る！野菜たっぷりジャージャー麺

のりらんキッチン
のりらんキッチン @cook_40136160

お昼に作ったジャージャー麺が美味しくて、娘にクッキングでやってみたら？と言われて作りました^_^子供も食べられます
このレシピの生い立ち
会社の社食で食べたらとても美味しかったので作りたくなりました！

お昼に作ったジャージャー麺が美味しくて、娘にクッキングでやってみたら？と言われて作りました^_^子供も食べられます
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のりらんキッチン @cook_40136160

お昼に作ったジャージャー麺が美味しくて、娘にクッキングでやってみたら？と言われて作りました^_^子供も食べられます
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材料

4人分
  • たけのこ 1/2本
  • ニンジン 1/2本
  • 玉ねぎ 1個
  • しいたけ 2〜3個
  • 豚ひき肉 300g
  • ニンニク 2かけ
  • 油 少々
  • 塩、コショウ 少々
  • ◉みりん 大さじ3
  • ◉酒 大さじ3
  • ◉砂糖 大さじ2
  • ◉醤油 大さじ1/2
  • ◉味噌 大さじ3
  • ◉水 100ml
  • ◉豆板醤 1cmお好みで調節
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ2
  • 麺 4つ
  • 小松菜 1/2束茹でておく
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作り方

  1. 1

    ◉の調味料をあわせておく

    • 子供と作る！野菜たっぷりジャージャー麺作り方1写真
  2. 2

    ニンニクはスライス、たけのこ、にんじん、玉ねぎ、しいたけをみじん切りにする

    • 子供と作る！野菜たっぷりジャージャー麺作り方2写真
  3. 3

    鍋に油をひいて、ニンニクを香りが出るまで炒める。②出切った野菜を炒める

    • 子供と作る！野菜たっぷりジャージャー麺作り方3写真
  4. 4

    野菜が炒まってきたら、ひき肉を入れてよく炒める
    塩、コショウで下味をつける

    • 子供と作る！野菜たっぷりジャージャー麺作り方4写真
  5. 5

    ①のタレを入れて水気がなくなるまで炒める

  6. 6

    仕上げに水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつける。

  7. 7

    麺を茹でて⑥のあんをかけて茹でた小松菜を飾る

    • 子供と作る！野菜たっぷりジャージャー麺作り方7写真

コツ・ポイント

辛さは好みなので豆板醤で調節してください。このレシピ野は小さい子でも辛さを気にならず食べれていました。野菜もゆっくり小さく切る練習ができますよ

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のりらんキッチン
のりらんキッチン @cook_40136160
2018/10/12 12:07に公開
子供向けクッキングをやっております。子供も食べれる美味しいレシピ公開してます。もちろん、大人向けも開発中です(^｡^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18917808
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