砕いた板チョコを湯煎しておく。

牛乳とゼラチンを弱火にかけ、よく溶かします。

溶けたら、湯煎した板チョコを加えます。よく混ぜてから、火を止めて生クリーム投入。

濾しながら、カップにいれ、冷蔵庫で冷え固まればできあがり。