きゅうりは乱切りにして、塩をふっておく。たことキムチは食べやすい大きさに切っておく。

きゅうりから水が出てきたら水気をふいて、たこ、キムチ、コチジャン、ごま油、しょうゆとまぜ合わせて出来上がり。