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切干大根の甘辛マヨ
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切干大根の甘辛マヨ-レシピのメイン写真

切干大根の甘辛マヨ

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189

切干大根の甘辛煮+マヨです。
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ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189

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材料

  • 切干大根 50g
  • B:酒・みりん・しょうゆ・オイスターソース・砂糖 各大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • A:にんにく・しょうがすりおろし・豆板醤 各小さじ2/1
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作り方

  1. 1

    切干大根は水で戻し、食べやすい長さに切る。フライパンにマヨネーズ大さじ1とAを熱し、切干大根を投入。

  2. 2

    軽く炒めてBを投入。水分がほぼなくなるまで中火で炒めて火を止める。マヨネーズ大さじ1を絡めたら出来上がり。

コツ・ポイント

味はこってり甘辛なので最後にあえるマヨネーズがGOODJOBです。

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ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189
2009/06/30 20:43に公開
7才の女の子と、2才の男の子と女の子の双子のママです♪クマさんみたいなパパと5人暮らし!手作りが大好き♪ 趣味:料理・パン・お菓子作り・パッチワーク・洋裁・クロシェetc。
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このレシピのキーワード

切り干し大根 にんにく 酒

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